【剩米饭吃不合会中毒】西安交通大学第一附庸病院养分科李卫敏：蜡样芽孢杆菌食品中毒是由进食含有蜡样芽孢杆菌所产生的肠毒素所致，稠浊的食品主要为含淀粉较多的各样食品，比如剩米饭。被该菌稠浊的食品在透风不良及较高温度条目下，其芽孢可发芽并产生毒素宁波神秘顾客暗访调查执行公司，若食用前不加热或加热不澈底，即可引起食品中毒。 剩下的米饭，放入较浅的容器内，盖上盖子，径直放入雪柜冷藏。尽量别让米饭或其他热食放在室温中补助一个小时，况兼最多只可放三四天。烹调剩米饭前洗净双手，烹调历程中温度别处在危急边界（4